La cucina di Omero – Considera l’aragosta

Meriterebbe un libro, più che un post sul blog, ma diciamo che intanto comincio dal post. Non vi voglio raccontare quanto cucini bene, quanta passione ci metta, non vi voglio descrivere i menù e le ricette. Vi voglio descrivere le reazioni degli ospiti alla cucina di Omero. Io che sono vegetariana spesso non mangio quello che cucina Omero. So che è bravo perché le sue melanzane e la sua pasta alle zucchine me le mangio eccome (a volte anche tre piatti..), ma non ho mai assaggiato la sua pasta alla bottarga, o i suoi pesci al forno. Oppure, come stasera, l’aragosta. Le compra la mattina, le tiene vive tutto il giorno, e la sera le cucina. Gli ospiti si lanciano in applausi, ole da stadio, fischi. Davvero! Io ho pensato molto a questa cosa. Non è che le persone che vengono sulla Freya non abbiano mai mangiato pesce e aragoste, o che non abbiano mai mangiato bene.